Unico Semoule de blé dur
Unico Semoule de blé dur
La semoule de blé dur Unico est du blé dur grossièrement moulu — la farine pour faire des pâtes fraîches et du pain rustique, et pour fariner la pâte afin qu'elle ne colle pas.
Points saillants
- Blé dur grossièrement moulu
- La farine pour les pâtes fraîches maison
- Aussi pour pain rustique et farinage
- Contient du blé
Qu’est-ce que Unico Semoule de blé dur?
Du blé dur grossièrement moulu — le même blé dur que celui des pâtes sèches. Sa teneur élevée en protéines et en gluten en fait la farine traditionnelle des pâtes fraîches maison et des gnocchis, donne de la structure aux pains rustiques et à la pâte à pizza, et se saupoudre sur les surfaces et la pâte pour éviter qu'elles collent.
Pourquoi choisir Unico Semoule de blé dur?
- Blé dur riche en protéines pour pâtes fraîches
- Donne de la structure au pain et à la pâte
- Mouture grossière idéale pour fariner
- La farine derrière les pâtes authentiques
Comment utiliser Unico Semoule de blé dur?
Utilisations courantes
- Pâtes fraîches maison
- Gnocchis
- Pain rustique et pâte à pizza
- Fariner pâte et surfaces
Meilleurs accords
- Œufs (pâtes fraîches)
- Huile d'olive et eau (pâte)
- Pomme de terre (gnocchis)
- Mélanges de farines
Valeur nutritive
Pour 3 cuillères à table (30 g)
| Élément nutritif | Teneur | % valeur quotidienne* |
|---|---|---|
| Calories | 100 | |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| Lipides saturés | 0 g | 0 % |
| + Lipides trans | 0 g | |
| Glucides | 21 g | |
| Fibres | 1 g | 4 % |
| Sucres | 1 g | 1 % |
| Protéines | 4 g | |
| Cholestérol | 0 mg | |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 75 mg | 2 % |
| Calcium | 0 mg | 0 % |
| Fer | 0.75 mg | 4 % |
| Thiamine | 0.2 mg | 17 % |
| Riboflavine | 0.03 mg | 2 % |
| Niacine | 1.75 mg | 11 % |
| Folate | 100 µg ÉFA | 25 % |
* 5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Ingrédients
Semoule de blé dur canadien, niacine, sulfate ferreux (fer), mononitrate de thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), acide folique.
Allergènes
Contient blé.
Certification
- Cachère
Questions fréquentes sur Unico Semoule de blé dur
-
1. Quels sont les formats offerts pour Semoule de blé dur?
Les formats offerts pour Unico Semoule de blé dur sont : 750 g.
-
2. Est-ce que Semoule de blé dur est casher?
Unico Semoule de blé dur porte la certification casher. Recherchez le symbole de certification sur l'emballage.
-
3. Est-ce que Semoule de blé dur contient des allergènes?
Unico Semoule de blé dur contient du blé. Vérifiez toujours l'étiquette si vous avez une allergie alimentaire.
Recettes avec Unico Semoule de blé dur
-
Gnoccata al Pomodoro
Une « pizza » de semoule : de la semoule cuite enrichie d'œufs et de parmesan, étalée sur une plaque et cuite au four…
Ingrédients clés : Unico Semoule de blé dur · Gallo Huile d'olive extra vierge · Unico Tomates entières
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