Unico Capellini
Unico Capellini
Le capellini (cheveux d'ange) Unico est la pâte longue la plus fine — de très fins brins qui cuisent en quelques minutes pour les sauces les plus légères et délicates.
Points saillants
- Brins très fins « cheveux d'ange »
- Cuit en 2 à 3 minutes seulement
- Pour les sauces les plus légères et délicates
- Le brin le plus fin de la gamme
Qu’est-ce que Unico Capellini?
La pâte longue la plus fine, aussi appelée cheveux d'ange. Elle cuit en quelques minutes seulement et s'accorde le mieux avec les sauces les plus légères — un filet d'huile d'olive, tomate fraîche, fruits de mer ou un bouillon léger. Les sauces épaisses la submergent, le capellini est donc réservé aux plats délicats.
Pourquoi choisir Unico Capellini?
- Brin le plus fin — cuit en quelques minutes
- Faite pour les sauces les plus légères
- Texture délicate de cheveux d'ange
- La pâte longue la plus délicate de la gamme
Comment utiliser Unico Capellini?
Utilisations courantes
- Plats légers à l'huile d'olive
- Sauces fraîches tomate et herbes
- Pâtes en bouillon et en soupe
- Fruits de mer délicats
Meilleurs accords
- Huile d'olive et ail
- Tomates fraîches et basilic
- Fruits de mer légers
- Citron et persil
Valeur nutritive
Par environ 1/10 d'un paquet (85 g) de pâtes sèches
| Élément nutritif | Teneur | % valeur quotidienne* |
|---|---|---|
| Calories | 310 | |
| Lipides | 1.5 g | 2 % |
| Lipides saturés | 0.4 g | 2 % |
| + Lipides trans | 0 g | |
| Glucides | 64 g | |
| Fibres | 4 g | 14 % |
| Sucres | 2 g | 2 % |
| Protéines | 11 g | |
| Cholestérol | 0 mg | |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 175 mg | 4 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Fer | 2.5 mg | 14 % |
| Thiamine | 0.55 mg | 46 % |
| Riboflavine | 0.1 mg | 8 % |
| Niacine | 5 mg | 31 % |
| Folate | 290 µg ÉFA | 73 % |
* 5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Ingrédients
Semoule de blé dur canadien, niacine, sulfate ferreux (fer), mononitrate de thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), acide folique.
Allergènes
Contient blé. Peut contenir œuf.
Certification
- Cachère
Questions fréquentes sur Unico Capellini
-
1. Combien de temps faut-il pour cuire les pâtes sèches?
La plupart des pâtes sèches cuisent en environ 8 à 12 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante salée, selon la forme et le degré al dente souhaité. Suivez toujours le temps de cuisson indiqué sur l'emballage.
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2. Quelle quantité de pâtes sèches faut-il prévoir par personne?
Une portion individuelle typique est d'environ 85 g de pâtes sèches, la portion utilisée sur le tableau de la valeur nutritive. Ajustez à la hausse ou à la baisse selon l'appétit et selon qu'il s'agit d'un plat principal ou d'un accompagnement.
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3. Est-ce que les pâtes sèches contiennent du blé ou des œufs?
Les pâtes Unico contiennent du blé et peuvent contenir des œufs. Vérifiez toujours l'étiquette si vous avez une allergie alimentaire.
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4. Quels sont les formats offerts pour Capellini?
Les formats offerts pour Unico Capellini sont : 900 g, 750 g.
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5. Est-ce que Capellini est casher?
Unico Capellini porte la certification casher. Recherchez le symbole de certification sur l'emballage.
Recettes avec Unico Capellini
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Ingrédients clés : Unico Capellini
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Unico Capellini au quotidien
Le capellini Unico est la pâte longue la plus fine — les cheveux d'ange — faite de semoule de blé dur. Il cuit en deux à trois minutes seulement et ne convient qu'aux sauces les plus légères : huile d'olive, tomate fraîche, fruits de mer ou bouillon. C'est la plus délicate des pâtes longues d'Unico, plus fine que le spaghetti et le spaghettini.