Antipasti et salades d'été sans cuisson
Des repas italiens pour braver la chaleur sans allumer la cuisinière — salades d'antipasto, bols de haricots et de thon, et assiettes de légumes marinés.
Souper sans la chaleur
Quand il fait trop chaud pour cuisiner, le garde-manger italien brille. Haricots, thon, olives, légumes marinés et bonne huile s'assemblent en salades et antipasti sans cuisson qui donnent l'impression d'un vrai repas, pas d'un compromis.
Des idées de repas sans cuisson
- Salade de haricots et de thon avec oignon rouge et persil
- Salade d'antipasto : légumes marinés hachés, olives et fromage
- Assiettes façon caprese avec poivrons rôtis
- Salade de haricots marinés sur verdure
- Tomates farcies au thon
Monter une assiette sans cuisson, étape par étape
- Choisissez une protéine : thon, haricots ou les deux
- Ajoutez des légumes marinés et des olives
- Ajoutez quelque chose de frais : tomate, concombre ou verdure
- Assaisonnez d'huile d'olive, de vinaigre, de sel et de fines herbes
- Servez avec du pain ou des grissini
Pourquoi le garde-manger l'emporte en été
Les haricots et le thon en conserve ne demandent aucune cuisson, les légumes marinés arrivent déjà assaisonnés, et une bonne huile et un bon vinaigre lient le tout. Le résultat est léger, riche en protéines et rapide — et la plus grande partie peut se préparer à l'avance et se garder au froid.
Nos conseils
- Égouttez et rincez bien les haricots et les articles en pot
- Assaisonnez juste avant de servir pour que la verdure reste croquante
- Réfrigérez le tout pour une assiette rafraîchissante
- Ajoutez du piment, du citron ou des fines herbes fraîches pour la vivacité
Les repas d'été sans cuisson, tout simplement
Quelques essentiels du garde-manger et des produits frais font un souper frais et satisfaisant, la cuisinière éteinte. Les haricots, le thon, les olives et les légumes marinés Unico en sont la base.