Les huiles d'olive Gallo : la gamme et comment choisir
Un guide de la gamme d'huiles d'olive Gallo — extra vierge, pure, extra légère et un mélange canola-olive — et laquelle choisir pour finir, cuisiner et frire.
Une seule marque, tous les grades
La gamme d'huiles d'olive Gallo couvre les grades dont une cuisine a besoin, d'une extra vierge savoureuse pour finir à une extra légère à point de fumée élevé pour la friture. Savoir ce que chacune fait rend facile le choix de la bonne bouteille Gallo pour la tâche.
La gamme Gallo en un coup d'œil
- Huile d'olive extra vierge Gallo : goût prononcé, acidité la plus faible — pour finir et les usages crus
- Huile d'olive Gallo (pure) : raffinée et plus douce — cuisine de tous les jours
- Huile d'olive au goût extra léger Gallo : très douce, point de fumée élevé — friture et pâtisserie
- Huile de canola et d'olive extra vierge Gallo : un mélange neutre — tout usage et économique
Quelle huile Gallo choisir
Prenez l'huile d'olive extra vierge Gallo là où vous goûterez l'huile — en filet sur une salade, une soupe ou des légumes grillés, ou dans une vinaigrette. Utilisez l'huile d'olive Gallo (pure) pour le sauté de tous les jours et les sauces à la poêle. Choisissez l'extra légère Gallo pour la friture et la pâtisserie, où vous ne voulez pas de goût d'olive. Le mélange canola et olive est un polyvalent économique et à tout faire.
Assortissez la bouteille à la tâche
- Finition et vinaigrettes → Gallo extra vierge
- Sauté de tous les jours → huile d'olive Gallo
- Friture et pâtisserie → Gallo extra légère
- Cuisson à haute chaleur et économique → mélange canola et olive extra vierge Gallo
En tirer le meilleur
- Gardez l'extra vierge pour les usages crus et la finition
- Utilisez les grades raffinés pour la haute chaleur
- Rangez chaque bouteille au frais, à l'abri de la lumière et bien bouchée
- Achetez un format que vous utiliserez en quelques mois
Choisir Gallo, tout simplement
Avec une extra vierge pour finir, une pure pour cuisiner et une extra légère pour frire, la gamme Gallo couvre chaque tâche en cuisine — il suffit d'assortir la bouteille à la chaleur.