Gallo Huile d'olive
Gallo Huile d'olive
L'huile d'olive de Gallo est une huile d'olive de catégorie classique au goût plus doux que l'extra vierge, conçue comme huile de cuisson tout usage pour le sauté, la friture et le rôtissage, offerte en boîte de 3 L.
Points saillants
- Huile d'olive pure au goût doux et équilibré
- Plus douce et plus tolérante à la chaleur que l'extra vierge
- Huile tout usage pour la cuisson quotidienne
- Boîte de 3 L pour les cuisines à fort volume
Qu’est-ce que Gallo Huile d'olive?
Une huile d'olive de catégorie pure — de l'huile d'olive raffinée mélangée à un peu d'huile d'olive vierge — d'une couleur plus claire et d'un goût plus doux que l'extra vierge. Sa saveur mœlleuse et sa bonne tolérance à la chaleur en font une huile de cuisson tout usage pour le sauté, la friture et le rôtissage, à mi-chemin entre l'huile extra légère neutre et l'extra vierge bien parfumée de la gamme Gallo.
Pourquoi choisir Gallo Huile d'olive?
- Saveur plus douce et plus polyvalente que l'extra vierge pour la cuisson quotidienne
- Bien adaptée à la chaleur pour le sauté et la friture
- Offerte en boîte de 3 L pour les cuisines qui consomment beaucoup d'huile
- L'huile d'olive Gallo de milieu de gamme, entre l'extra légère et l'extra vierge
Comment utiliser Gallo Huile d'olive?
Utilisations courantes
- Friture et friture peu profonde pour les repas du quotidien
- Rôtir légumes et viandes
- Cuisson quotidienne où l'extra vierge serait trop prononcée
- Sauces légères et base pour plats cuisinés
Meilleurs accords
- Légumes et protéines du quotidien
- Plats de pâtes et de riz
- Verdures sautées et aromates
- Plats doux qu'une huile prononcée masquerait
Valeur nutritive
Pour 2 c. à thé (10 mL)
| Élément nutritif | Teneur | % valeur quotidienne* |
|---|---|---|
| Calories | 80 | |
| Lipides | 9 g | 12 % |
| Lipides saturés | 1 g | 5 % |
| + Lipides trans | 0 g | |
| Glucides | 0 g | |
| Protéines | 0 g |
Source négligeable d'autres éléments nutritifs.
* 5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Ingrédients
Huile d'olive.
Questions fréquentes sur Gallo Huile d'olive
-
1. Comment utiliser les différents types d'huile d'olive?
Utilisez les huiles extra vierges pour la finition, les vinaigrettes et la trempette, là où le goût de l'olive doit ressortir, et les huiles pures ou de saveur légère pour la cuisine de tous les jours, pour faire revenir et pour la friture à plus haute température. Consultez la page du produit pour savoir quel type vous avez.
-
2. Comment conserver l'huile d'olive?
Conservez l'huile d'olive dans une armoire fraîche et sombre, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe, et refermez le bouchon après chaque utilisation. Pour une saveur optimale, utilisez-la dans les quelques mois suivant l'ouverture. La réfrigération n'est pas nécessaire et peut rendre l'huile temporairement trouble.
-
3. Quels sont les formats offerts pour Huile d'olive?
Les formats offerts pour Gallo Huile d'olive sont : 3 L.
Recettes avec Gallo Huile d'olive
-
Pâtes aux pois chiches
Une réconfortante pasta e ceci : des pâtes courtes dans une sauce tomate et pois chiches parfumée au romarin, dont la…
Ingrédients clés : Unico Tomates entières · Gallo Huile d'olive · Unico Pois chiches — sans sel ajouté
-
Soupe minestrone
Une soupe de légumes italienne consistante, avec de la pancetta, des haricots blancs et des tomates en dés, mijotée a…
Ingrédients clés : Gallo Huile d'olive · Unico Tomates en dés · Unico Haricots blancs secs (cannellini)
-
Risotto aux champignons
Un risotto crémeux classique aux champignons sautés, au vin blanc et au parmesan, préparé à la manière traditionnelle…
Ingrédients clés : Unico Riz Arborio · Gallo Huile d'olive
-
Pâtes aux tomates séchées
Des pâtes estivales et colorées : haricots verts, oignons doux et tomates séchées mélangés à des rotini et à des toma…
Ingrédients clés : Gallo Huile d'olive · Unico Rotini
Guides et astuces de cuisine
- Comment faire un soffritto : la base de la cuisine italienne La base mijotée lentement d'oignon, de carotte et de céleri qui amorce d'innombrables plats italiens — ce que c'est, comment le faire et comment l'utiliser.
- Comment faire une sauce tomate minute (sugo) à partir d'une conserve Une sauce tomate de tous les jours en 20 minutes à partir d'une conserve de tomates — la technique qui transforme le garde-manger en souper.
- Comment garnir un garde-manger italien sans se ruiner Une liste d'épicerie futée pour bâtir un garde-manger italien sans trop dépenser — quoi acheter en premier et comment chaque article gagne sa place.
Gallo Huile d'olive au quotidien
L'huile d'olive de Gallo est une huile d'olive de catégorie pure au goût plus doux et plus équilibré que l'extra vierge, conçue comme huile de cuisson tout usage. Elle mélange de l'huile d'olive raffinée à de l'huile d'olive vierge pour un goût plus léger et une bonne tolérance à la chaleur, ce qui la rend idéale pour le sauté, la friture et le rôtissage. Offerte en boîte de 3 L, elle est le membre de milieu de gamme de la famille des huiles d'olive Gallo — plus marquée en caractère d'olive que l'huile extra légère neutre, mais plus douce et plus résistante à la chaleur que la catégorie extra vierge.