Les poivrons rouges rôtis en pot : comment les utiliser

Comment utiliser les poivrons doux rôtis en pot — tranchés ou entiers — dans les sauces, salades, sandwichs et trempettes, sans avoir à les rôtir.

Le goût rôti, sans four

Les poivrons doux rôtis en pot sont sucrés, fumés et soyeux — déjà pelés et prêts. Ils vous épargnent le travail de griller et de peler des poivrons frais, et ils se conservent des mois au garde-manger.

Des façons de les utiliser

• Sandwichs et paninis : superposés pour la douceur
• Salades : tranchés sur de la verdure ou des grains
• Pâtes et sauces : réduits en sauce romesco ou en sauce aux poivrons rouges
• Trempettes et tartinades : avec des haricots blancs ou de la feta
• Pizza et bruschetta : parsemés sur le dessus

Sauce rapide aux poivrons rouges, étape par étape

• Égouttez les poivrons et épongez-les
• Réduisez en purée avec ail, huile d'olive et un filet de vinaigre
• Ajoutez des amandes grillées pour une sauce à la romesco
• Assaisonnez de sel et de piment au goût
• Mélangez avec des pâtes ou nappez du poulet ou du poisson

Tranchés ou entiers

Les poivrons rôtis tranchés sont prêts pour les sandwichs, les salades et la pizza; les entiers sont parfaits quand vous voulez les farcir ou découper vos propres formes. Les deux sont déjà rôtis et pelés — il suffit d'égoutter et d'utiliser.

Trucs

• Épongez-les pour qu'ils ne détrempent pas un plat
• Gardez le liquide pour détendre une sauce
• Faites-les griller brièvement pour plus de fumé
• Mariez-les avec câpres, olives, feta et basilic

Les poivrons rôtis, tout simplement

Un pot, c'est un goût de poivron sucré et fumé en tout temps, sans aucun rôtissage. Les poivrons doux rôtis Unico sont offerts tranchés et entiers.