Unico Anchois
Unico Anchois
Les anchois Unico sont des filets d'anchois salés dans l'huile d'olive — un puissant rehausseur de saveur umami pour la vinaigrette César, la puttanesca, la pizza et les pâtes.
Points saillants
- Filets d'anchois salés dans l'huile d'olive
- Saveur umami intense et savoureuse
- Une petite quantité ajoute beaucoup de profondeur
- Contient poisson (anchois)
Qu’est-ce que Unico Anchois?
De petits filets d'anchois salés et conservés dans l'huile d'olive. Intensément savoureux, ils servent moins de poisson à manger seul que de rehausseur de saveur — ils fondent dans la vinaigrette César, les pâtes puttanesca, la tapenade et les sauces tomate, ajoutant une profonde umami sans goût ouvertement de poisson.
Pourquoi choisir Unico Anchois?
- Puissant rehausseur de saveur umami
- Quelques filets transforment un plat
- Essentiels pour César et puttanesca
- Conservés dans l'huile d'olive extra vierge
Comment utiliser Unico Anchois?
Utilisations courantes
- Vinaigrette César
- Pâtes puttanesca et sauces tomate
- Pizza et tapenade
- Fondre dans les braisés pour la profondeur
Meilleurs accords
- Ail, citron et parmesan
- Tomates, câpres et olives
- Poivrons rôtis
- Pain croûté
Valeur nutritive
Pour 5 filets (15 g)
| Élément nutritif | Teneur | % valeur quotidienne* |
|---|---|---|
| Calories | 25 | |
| Lipides | 0.5 g | 1 % |
| Lipides saturés | 0 g | 0 % |
| + Lipides trans | 0 g | |
| Glucides | 0 g | |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Protéines | 4 g | |
| Cholestérol | 5 mg | |
| Sodium | 920 mg | 40 % |
| Potassium | 30 mg | 1 % |
| Calcium | 40 mg | 3 % |
| Fer | 0.5 mg | 3 % |
* 5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Ingrédients
Anchois (engraulis ringens), huile d'olive extra vierge, sel.
Allergènes
Contient poisson (anchois).
Certification
- Cachère
Questions fréquentes sur Unico Anchois
-
1. Que puis-je préparer avec du poisson en conserve?
Utilisez-le dans les sauces à pâtes, les salades, les sandwichs, les pizzas, les trempettes et les plateaux d'antipasti. Le thon et les sardines sont excellents en salade et sur des rôties, tandis que les anchois et les palourdes ajoutent une profondeur savoureuse aux sauces et aux plats de fruits de mer.
-
2. Comment conserver le poisson en conserve après ouverture?
Transférez le poisson inutilisé dans un contenant hermétique, réfrigérez et consommez dans un jour ou deux. Ne conservez pas le produit ouvert dans la boîte.
-
3. Quels sont les formats offerts pour Anchois?
Les formats offerts pour Unico Anchois sont : 50 g.
-
4. Est-ce que Anchois est casher?
Unico Anchois porte la certification casher. Recherchez le symbole de certification sur l'emballage.
-
5. Est-ce que Anchois contient des allergènes?
Unico Anchois contient du poisson (anchois). Vérifiez toujours l'étiquette si vous avez une allergie alimentaire.
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Unico Anchois au quotidien
Les anchois Unico sont des filets d'anchois salés dans l'huile d'olive extra vierge — un puissant rehausseur de saveur umami qui fond dans la vinaigrette César, la puttanesca, la tapenade et les sauces tomate. Utilisés comme assaisonnement plutôt que comme poisson à manger seul; la petite boîte plate est le format du quotidien, aux côtés de la plus grande boîte format service.