Recettes avec Haricots et pois

Chaque recette ci-dessous utilise au moins un produit de la catégorie Haricots et pois. Toutes les recettes

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  Antipasto aux pois chiches Une salade-antipasto froide de pois chiches, jambon, brocoli croquant, céleri, olives farcies et poivrons r… Temps total : 20 minutes (plus réfrigération)
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  Chili festif aux haricots noirs Un chili végétarien rapide et sans huile, aux haricots noirs, tomates, maïs et poivrons, monté sur de la sa… Temps total : 40 minutes
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  Fagiolata toscane Une fagiolata de style restaurant à quatre haricots : des légumes en soffritto et des fines herbes mijotés … Temps total : 50 minutes
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  Guacamole aux haricots en une étape Un guacamole consistant à mélanger qui étire un seul avocat avec des haricots blancs, de la salsa et de la … Temps total : 10 minutes
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  Houmous et pains à l'ail Un houmous maison soyeux garni d'olives et de coriandre, servi avec de chauds pains ciabatta grillés à l'ail. Temps total : environ 25 minutes
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  Minestra di Pasta e Fagioli Une simple minestra pasta e fagioli : des tomates San Marzano longuement mijotées, des haricots rouges ajou… Temps total : 1 heure 10 minutes
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  Orecchiette aux gourganes et aux tomates Une pâte-garde-manger rapide de gourganes (fèves des marais), de tomates en dés, de câpres et d'anchois mél… Temps total : 25 minutes
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  Pâtes aux pois chiches Une réconfortante pasta e ceci : des pâtes courtes dans une sauce tomate et pois chiches parfumée au romari… Temps total : 40 minutes
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  Penne pugliese à la saucisse et au rapini Un robuste plat de restaurant des Pouilles : saucisse de veau, pancetta, rapini et haricots blancs dans une… Temps total : 1 heure
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  Pois chiches à l'indienne Une tartinade de pois chiches épicée et chaude : des pois chiches en purée mijotés dans une base de tomate … Temps total : 30 minutes
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  Pois chiches au safran Un accompagnement méditerranéen de pois chiches mijotés avec des tomates fraîches et du piment, finis d'une… Temps total : 30 minutes
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  Pois chiches et prosciutto Une poêlée hispano-italienne rapide de pois chiches avec du prosciutto doré, de l'oignon, de l'ail et du po… Temps total : 25 minutes
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  Polenta sauce aux haricots De la polenta molle avec une sauce rustique de haricots rouges longuement cuits, de pancetta, d'oignon et d… Temps total : environ 1 heure 15 minutes (plus trempage)
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  Ragoût de légumes et de haricots blancs Un ragoût parfumé au fenouil de poireaux, de pommes de terre, de carottes et de tomates mijotés au vin blan… Temps total : environ 1 heure
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  Ribollita La soupe toscane au pain et aux haricots : des cannellini secs Unico mijotés jusqu'à ce qu'ils soient créme… Temps total : environ 3 heures (plus trempage)
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  Salade d'artichauts Une salade-antipasto composée de quartiers d'artichauts, de haricots blancs, de tomates fraîches et séchées… Temps total : 25 minutes
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  Salade de haricots blancs et de crevettes grillées Des haricots blancs crémeux cuits maison, mélangés à des crevettes grillées croûtées de chapelure, à des po… Temps total : environ 1 heure 30 minutes plus trempage
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  Salade de haricots mélangés Des pois chiches, des haricots rouges et des haricots de Lima avec des haricots verts blanchis, de l'oignon… Temps total : 45 à 50 minutes
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  Salade de haricots rouges Une salade de haricots froide façon charcuterie : des haricots rouges avec du céleri, de la carotte, du rad… Temps total : environ 1 heure avec réfrigération
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  Salade de roquette et de haricots mélangés Une salade de style restaurant, à la roquette et à quatre haricots mélangés à l'huile de tournesol, garnie … Temps total : 15 minutes
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  Salade toscane mélangée Une salade mélangée sans cuisson de jeunes pousses, de mozzarella, d'olives, d'oignon rouge, de pignons, de… Temps total : 15 minutes
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  Saucisses et haricots à l'italienne Un souper-minute au poêlon de saucisse dorée, de haricots rouges et de légumes dans une sauce tomate réduit… Temps total : 35 minutes
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  Saumon fumé, salsa de haricots et de mangue Une assiette de restaurant sans cuisson : des tranches de saumon fumé garnies d'une salsa vive de haricots … Temps total : 20 minutes
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  Soupe à l'oignon Une riche soupe à l'oignon à la toscane mijotée avec des côtes de porc, des pois chiches et de la tomate, v… Temps total : environ 2 heures
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  Soupe aux pois chiches Une soupe italienne rustique aux pois chiches : les pois chiches mijotent avec du romarin, la moitié est ré… Temps total : environ 2,5 heures (temps actif)
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  Soupe minestrone Une soupe de légumes italienne consistante, avec de la pancetta, des haricots blancs et des tomates en dés,… Temps total : 40 minutes
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  Soupe toscane aux haricots Le célèbre classique d'hiver toscan : des haricots blancs mijotés avec des tomates, de l'ail et de la sauge… Temps total : environ 1 heure
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  Tartinade de haricots blancs et de poivron rouge rôti Une tartinade au mélangeur en 10 minutes de haricots blancs, de poivrons rouges rôtis, d'ail et de citron —… Temps total : 40 minutes
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  Trempette aux épinards et aux cœurs d'artichaut Une trempette fraîche aux épinards et aux artichauts sans crème, réduite à partir de haricots blancs, d'oig… Temps total : 20 minutes
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  Triangles de pita au houmous et au poivron rouge rôti Des croustilles de pita de blé entier cuites au basilic, garnies d'un houmous au cumin et à la coriandre et… Temps total : 25 minutes